Oudjaar in Ter Eycken
Verschenen in Leven in Leuven op 21 01 2012, citaat:
’De combinatie van Sint-Jakobsnootjes en kreeft, die pas rond half negen geserveerd werden, smaakte door de wat langere wachttijd des te beter. Echt heerlijk. De soep van waterkers met gerookte zalm die daarop volgde was ook lekker, maar eerder gewoontjes te noemen. We moesten redelijk lang wachten tussen de verschillende gangen door, maar er was stof genoeg om over te praten en de eerste honger was zeker gestild.’
lees het artikel online (externe link)
Ter Eycken: Huiselijke gezelligheid.
Verschenen in knackweekend.be op 03 02 2010, citaat:
’Anneke Simons en Lindsey Devos openden dertien jaar geleden in een oud Leuvens pand restaurant Ter Eycken. Door op een gewone manier te ontvangen, door een gewone huiselijke inrichting en door een spijskaart met gewone gerechten aan gewone prijzen wisten Anneke en Lindsey een uitgebreide fanclub op te bouwen.’
Op culinair avontuur in Leuven.
Verschenen in demorgen.be op 10 03 2009, citaat:
’In twaalf toprestaurants kun je nog tot 17 mei 2009 terecht voor een kunstmenu. Na afloop krijg je ook een speciaal ontworpen kopje met tekening van Ever Meulen mee naar huis. Meer info : www.leuvenkooktkunst.be’
De 12 deelnemende restaurants : Ter Eycken, Trente, Arenberg, Tr3sLuxe, d’Hoogeschool, Zarza, Kokoon, Faculty Club, Oesterber, Adellijke Belofte, Luzine, Het Land aan de Overkant.