DMuze: Waar eet Siska Schoeters?

Verschenen in dm magazine op 01 10 2011, citaat:

De favoriete adressen van Siska Schoeters:
Vintage (Gent), Mineral (Gent) en Julie’s House (Gent).

Siska Schoeters is radiopresentatrice (Studio Brussel).

Winnaars Gouden Vork Antwerpen en Gent bekend

Verschenen in hln.be op 10 11 2010, citaat:

’De lezers en culinaire jury van Zone03/ en Zone09/ hebben beslist wie de Gouden Vork 2010 verdient. Het Beste Resto van Zone03/ is Christie’s uit Aartselaar. In Zone09/ gaat de trofee naar Vintage in Gent.’

’In Zone03/ is zilver voor Godard in Antwerpen en brons voor Josephine’s, ook in Antwerpen.’

’In Zone09/ is zilver voor ’t Keukentje in Deurle en brons voor De Sterre in Bachte-Maria-Leerne.’

lees het artikel online (externe link)

Vintage te Gent: Beste Resto van Zone09/
De Gouden Vork 2010

Verschenen in zone09 op 10 11 2010, citaat:

Conclusie van de Jury

’Vintage biedt een leuk concept en een erg avontuurlijke wijnkaart. De kok gaat duidelijk voor een vernieuwende aanpak en is niet bang om diverse smaken te combineren. De presentatie is heel fris en smaakvol. De gaartijden van de gerechten zijn correct en de producten zijn van goede kwaliteit. De bijgaande wijnen zijn goed gekozen en de sommelier kan zonder probleem antwoorden op onze vragen. De bediening verloopt vlot en is sympathiek. Dit is Genieten met een grote G.’

Taste ID: Klare wijn !
Vintage Wine Bar te Gent

Verschenen in Steps op 05 09 2010, citaat:

’De sympathieke dienster geeft alvast een voorproefje van wat we mogen verwachten: als wachtbordje verschijnen een glaasje gazpacho van komkommer en canneloni van tonijn met Gandaham. Eenvoudig, puur en overheerlijk.’

Vintage

Verschenen in zone09 op 18 08 2010, citaat:

’We zijn zeer onder de indruk van onze voorgerechten. Als dit de voorbode is voor de rest van de avond, dan wordt het volop genieten. En het houdt niet op. Met een glimlach en een vriendelijk woord krijgen we kleine culinaire hoogstandjes op het bord die niet zouden misstaan in menig sterrenrestaurant. De filet pur met gekarameliseerde sjalotjes is boterzacht en smaakt hemels.’

Beoordeling Zone09: 4 sterren.

lees het artikel online (externe link)

Vintage

Verschenen in gentblogt.be op 03 02 2010, citaat:

’Vintage serveert originele gerechten, met een goed evenwicht tussen experimenteren en gewoon lekker eten.’

lees het artikel online (externe link)

Al Dente: Waar eet Sam De Bruyn?

Verschenen in dm magazine op 12 12 2009, citaat:

De favoriete adressen van Sam De Bruyn:
Mineral (Gent), Little Asia (Brussel), Sushi Shop (Brussel), Le Pain Perdu (Gent), Vintage (Gent).

Sam De Bruyn sluit zich van 18 tot 24 december op in het Glazen Huis van Studio Brussel voor de vierde editie van ’Music for Life’.