Faim de toi
Verschenen in zone09 op 09 09 2010, citaat:
’Dit tweede bezoek aan Faim de Toi nam mijn twijfel weg, in wielertermen spreekt men dan van een sterke remonte. Niet goedkoop, we betaalden €110, maar zeker de moeite.’
Beoordeling Zone09: 4 sterren.
lees het artikel online (externe link)
Faim de toi: eigentijds met loungebar
Verschenen in 6minutes.be op 05 02 2010, citaat:
’In de open keuken van Faim de Toi krijgt chef Joël Gossye de vrije hand om naast traditionele gerechten ook ruimte te geven aan seizoensgerechten die op originele manier smaken harmonieus laten versmelten. Uitgangspunt voor de opmaak van heel de kaart zijn kwaliteitsproducten.’
lees het artikel online (externe link)
Faim de Toi
Verschenen in zone09 op 01 12 2008, citaat:
’De kaart oogt zeer internationaal: van sushi tot niertjes, van Noorse schotel tot tapas. Ik besluit om te starten met een tapas iberico (€12), mijn tafelgenoot zoekt het richting Italië en kiest voor de bruschette toscani (€8,50). Na deze mediterrane intro keren we allebei terug naar Vlaanderen met twee klassiekers: paling in ’t groen (€17,50) voor mij en kalfsniertjes en zwezerik (€26) voor mijn partner.’
Beoordeling : 3 sterren.