Taste ID: Charme te koop
Restaurant Ter Monde te Dendermonde
Verschenen in Steps op 31 05 2011, citaat:
’Onze culinaire wandeling sluit af met een smakelijke framboos-tiramisu en zalige zoetigheden bij de koffie. Respect voor wat deze 26-jarige chef in zijn eentje heeft klaargespeeld. De toekomst oogt veelbelovend.’
Nieuw restaurant moet Fleur Sur l'Eau doen vergeten: Restaurant Ter Monde, chef Stefaan De Proft.
Verschenen in nieuwsblad.be op 04 02 2010, citaat:
’We willen van meet af aan duidelijk stellen dat we geen ambitie hebben om een ster te krijgen, maar we willen in een gezellige omgeving lekker eten serveren, tegen een aangename prijs’, vertellen Els en Stefaan.’
lees het artikel online (externe link)
Stefaan De Proft van restaurant Le Saisonnier in finale beste viskok
Verschenen in nieuwsblad.be op 19 11 2008, citaat:
’Kok Stefaan De Proft van restaurant Le Saisonnier aan de Klei in Opwijk is een van de vijf finalisten in de nationale horecawedstrijd ’Vis van het jaar: tongschar’.’
lees het artikel online (externe link)
Jonge kok naar Wereldbeker. Stefaan De Proft uitgeroepen tot Beste van België.
Verschenen in nieuwsblad.be op 25 11 2006, citaat:
’Op de Horecabeurs in Gent is Stefaan De Proft uit Opwijk uitgeroepen tot beste jonge kok van België.’